無標題文檔 - 35选7达芬奇密码|上海35选7走势图
中國養生保健茶商城-媚娘茶商城熱情為您服務!
400-999-1976
目前位置: 首頁 >> 促銷活動
喜迎購物狂歡節茉莉花養生茶貼牌加工大促銷
發布時間: 2019-08-10 01:40:48 來源: 廣州媚娘養生茶加工廠
【字體     】 【打印本頁

    廣州媚娘養生茶加工廠正在舉辦茉莉花養生茶貼牌加工優惠活動,茉莉花茶有著在中國的花茶里,可聞春天氣味之美譽;茉莉花茶有鎮靜作用,其茶香味具有降低心率數和使副交感神經活動亢進的作用及鎮靜效果。其保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含茉莉花的鮮靈芳香,是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品?;疃詡湎碌タ突ё罡嚦上硎?折優惠,下單在20萬袋以上的還可以獲得價值2萬元的大禮包,有感興趣的朋友可以來電咨詢,本次活動無區域限制,活動期間2017年10月1日至2017年10月15日,歡迎大家踴躍咨詢!下面,35选7达芬奇密码與大家共同分享關于普洱茶的傳統加工工藝。

(一)花茶的窨制原理和程序

    窨制原理:花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。茉莉鮮花的吐香是生物化學變化,成熟的茉莉花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下,分解出芬香物質,隨著生理變化,花的開放,而不斷的吐出香氣來。茶胚吸香是在物理吸附作用下,隨著吸香同時也吸收大量水份,由于水的滲透作用,產生了化學吸附,在濕熱作用下,發生了復雜的化學變化,茶湯從綠逐漸變黃亮,滋味有淡澀轉為濃醇,形成特有的花茶的香、色、味。

    窨制程序:花茶的窨制傳統工藝程序:茶胚、花拼、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷卻、轉窨或提花、勻堆、裝箱。

(二)茶胚處理

    窨制花茶的茶胚,是用綠毛茶經過精制按照花茶茶胚級型標準樣品拼配而成。

    1、干燥:窨制花茶的茶胚一般要經過干燥處理。目的:高檔茶胚在于散發水悶氣、陳味;中低檔茶胚在于降低粗老味、陳味等,顯露出正常綠茶香味,有利于花茶的鮮純度提高。烘干機溫度一般不宜太高,高檔茶胚在100—110℃,中低檔茶胚可在110—120℃。傳統工藝要求烘后茶胚水份在4—4•5%,不能用高火烘,容易產生火焦味,影響花茶品質。

    2、冷卻:茶胚復火后一般堆溫較高,在60—80℃,必須通過攤涼、冷卻,待茶葉堆溫梢高室溫1—3℃時才能付窨,太高進行窨制,影響茉莉花生機和吐香,降低花茶品質,茶胚溫度越低越好,這樣窨制拼和后,使堆溫上升慢些,相對的延長32—37℃的堆溫時間,有利于鮮花吐香和茶胚吸香,提高花茶質量。